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    鄧文瀚

    鹽水發電新能源

    一個屬於全世界的大問題就是能源危機!在 STEM 的教育議題中,很多人會強調重視學習應用可再生能源,同時又要顧及保護環境減少污染。當中水力發電和潮汐能發電,均是水所產生的可再生能源,但原來水還可以利用另一方法產生能源,這就是用鹽和水來造出「鹽水發電」。

    從花灑看水動能源

    水能夠替人類生活產生新能源,水力發電和潮汐能發電就是可再生能源。

    從製作奶茶紅豆冰看 STEM

    紅豆冰是香港冰室裡的傳統小食,但要有上佳味道,於製作過程裡的每個步驟都十分講究,例如需要既定的比例和份量。近年有加入奶茶味道的「奶茶紅豆冰」,更是別有一番風味。

    鋼琴彈出美妙 STEM 音樂

    講到音樂,不得不提鋼琴,它是音樂會中的常客,鋼琴的面世為音樂世界帶來了巨大的變化,在鋼琴豐富寬廣的音域下,誕生了很多很多美妙的樂曲,令演奏者可以演奏不同氣勢、歡快、靈巧、抒情的音樂,表現力很強。

    百年歷史吸塵機

    現今每個家庭總會有台吸塵機來清潔家居,原來這件家庭電器在百多年前已經面世,而當中的科學原理仍然應用至今。

    牧童笛旋律中的 STEM

    音樂藝術不單能陶冶性情,還能培養個人修養,更重要的是音樂課沒有語文科那麼辛苦,替緊密的課堂生活帶來休息的機會。當中音樂課裡牧童笛的環節特別喜愛,原因是音色悅耳,而且容易操控及掌握。

    空氣動力引擎車

    STEM 教育中經常提及要同學認識和探索可再生能源。過往學生們都是透過書本、互聯網或參觀等才會認識到,但原來從玩具中也能夠體現得到,而且不需用電,亦不需用摩打,只是運用了空氣力學的空氣動力引擎車。

    鹽護膚 STEM 元素

    每日行行企企工作,周身肌肉及雙腳容易感到疲倦和腫痛,有些人會來一個熱水浴來把一天的疲倦帶走,亦有些人會選擇用熱水浸腳以減少雙腳的痛楚,又有些人會用鹽來洗刷身體來令全身肌肉放鬆,究竟哪一種方法較為有效?

    解構智能保溫瓶

    又開始轉季,百貨公司變得特別多人,多數人都是為準備入冬用品,保溫壺也大受歡迎,當中發現我曾經和學生一起構思的智能保溫壺在市面上出現,令我不禁要上前研究一番。

    罐頭刀中的 STEM

    五香肉丁、忌廉粟米等罐頭是在超級市場最受歡迎的食品之一,此類包裝的食物由於與外來環境隔絕,能令食物保鮮期延長。只是開罐頭時,大多需要開罐器,又稱「罐頭刀」。亦因此,大部份家庭都有「罐頭刀」放在廚房。

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