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指尖陀螺與承軸工程

指尖陀螺在外國稱為「Hand spinner」,是最近流行的小玩意,有報導介紹時更聲稱只要把它放在手指尖上玩,不單只能夠替玩家減壓,還可以讓玩家放鬆肌肉。今期我們從 STEM 角度,研究一下當中的設計。

自助借書系統 探索運算思維

在電腦未普及的年代,已有圖書館設置,但過往的借書系統並沒有電腦,只藉由小小借書卡運作。回顧沒有電腦的借書系統發展到現在的自助借書系統,可體現科技如何不斷優化人類的生活。

解構爆谷的科學

每當走過戲院、兒童樂園或攤位遊戲活動等場所時,都總會有吸引人的爆谷香味,為何粟米粒能變成爆谷?現在就運用 STEM 來逐一拆解。

解構薯片生產過程

由於卡樂 B 公司在香港設有廠房,而本港出產的薯片所使用馬鈴薯是由其他地方進口,故此不受日本失收影響。然而兩地所使用的馬鈴薯的原產地不同,即使生產的方法和程序相同,口感和味道也會有所不同。

解構自動門運算思維

很多小朋友見到自動門︐總會愛走上前去觀看及想像一番,幻想自己懂得魔法或超能力,在他人面前以特殊能力表演令自動門開啟,不但想像力豐富,而且十分有趣。

行人交通燈藏運算思維

行人交通燈是市民在日常生活中,橫過馬路時會使用的重要工具之一,它是透過在規定之時間內進行光色訊號互換,向行人指示道路通行權。行人交通燈是需要二十四小時運作的指示工具,故此它是一個循環系統,當中就利用了循環的運算思維。

竹蜻蜓和四軸機探討飛行

四軸穿越機和四軸航拍機能代替人類的視角在空中遨遊,兩者的外形十分相似,都是由遙控器進行操控的「無人機」,大多人統稱他們為「四軸機」,主要分別是應用上不一樣。

塔式起重機的 STEM

塔式起重機又稱「天秤」,它的出現經常令產生很多的疑問,例如它在何時突然出現?它為何在突然間升高?它是如何操作?大廈建成後會留在大廈內變成升降機嗎?

中草藥裡尋 STEM 元素

「中醫」裡各種中草藥當中的成份蘊藏各種化學物質,治療要把不同的植物、動物及礦物製成藥,涉及不同的煉製工程,而且當中同時存在數學中的比例。

風筒變身護理工具

一般風筒的功能是利用熱風或冷風把頭髮吹乾,但日本有一款人氣風筒可以護髮護膚。究竟是加入那些新元素,而提升原來的功能?

自動吸掃工程設計

一家大細都會定期進行清潔。大人有吸塵機械人,小朋友有掃碎粒小文具,兩者都是清潔工具,基本設計也有所類同,如用車輪進行移動,並設有掃帚來把塵粒收集在特設的收納空間內。

從消防車模型看 STEM

「模型」就是仿照真實物體比例而製造出來的仿製品,在模型的包裝盒上都會顯示「1/100 SCALE」、「1/50 SCALE」、「1/16 SCALE」⋯究竟是甚意思呢?

拆解液壓機器人手臂

機械人手臂在日常生活中經常都會使用,特別是在大型工業的生產線中,協助人類處理重覆性及效危險性的工作,例如焊接、汽車生產、噴油等等。液壓機器人手臂就是運用水壓體力學的原理,來驅動不同鉸位的活動。

結他譜出STEM

音樂是由聲音組成的藝術,而音樂與數學、物理等科目更是息息相關。例如拍子節拍與數學相關,結他的構造和發聲就包括了工程和科學,今期用結他和大家探索音樂中的STEM。