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    買 Bosch 廚師機送手提攪拌棒

    【場料】最平 5G 手機 SmarTone 出機只需 $1,499

    近日 Redmi 在香港發佈了一款平價 5G 手機 Redmi Note 9T ,最平版本建議零售價只係 $1,599 ,不過如果而家響 SmarTone 以客戶價買該款手機,可以平一百 $1,499 入手,都咪話唔抵玩。

    【場料】 ZEISS 鏡 vivo X60 國行現貨到 挑戰同場靚攝影手機

    對喜歡攝影的人士來說,近期場中最吸引的智能手機新品,相信少不了首度跟 ZEISS 合作的 vivo 新作 X60 系列。這款整合了微雲台四軸防震跟 ZEISS 光學技術的手機系列,當中配備有四鏡頭及 Exynos 1080 5G 晶片組的 X60 Pro ,較早前已有國行現貨抵港。

    首家 ISP 承認按國安法要求    停止連線至「香港編年史」網站

    上周末香港部分用戶無法正常登入記錄反修例事件資料的「香港編年史」網站,香港警方多日來一直沒有正面回應是否引用了國安法,要求網絡供應商攔截登入網站的請求,而今日香港寬頻就正式回應傳媒,承認按照國安法要求,由 1 月 13 日下午開始停止連線至有關網站,是首間承認涉及有關行動的本地網絡供應商。

    崇尚健康飲食、追求生活品質的新一代,都喜歡自己喺屋企整嘢食,起碼知道原材料係乜,穩陣啲嘛!自己整意粉、焗麵包、蛋糕係好玩又肯定健康啲,不過單係搓粉都肯定搓到手軟!購買近年流行嘅廚師機就幫到手喇!

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    近日 Bosch 推出全新購物優惠,凡購買 Bosch 指定型號廚師機,均可免費獲贈 MSM6B150GB 手提攪拌棒一支(價值:HK$368)。優惠期由即日至 2015 年 9 月 30 日,當然又係數量有限,送完即止啦。以後無論係攪拌、切割及碎肉等基本功能,或是自家製天然酵母麵包、蛋糕,甚至自製意粉,都可以更得心應手啦。

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    指定型號:MaxxiMUM 系列 MUMXL40G (售價:HK$6,988)、MUM5 系列 MUM54W41 (售價:HK$3,988)

    贈品:MSM6B150GB 手提攪拌棒 (售價:HK$368)

    優惠期:2015年9月1日至30日
    購買點:百老匯、豐澤、祟光百貨、永安百貨
    查詢:Bosch(2626 9655)

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    中秋節就快到,又係時候食月餅,自己落手落腳整好玩得嚟又最清楚食材來源,夠晒放心啦!有廚師機幫手,唔使排隊,你都可以整到奶黃月餅。

    材料:

    奶黃餡
    牛油 56g
    麵粉 60g
    吉士粉 28g
    粟粉 56g
    砂糖 56g
    蛋 3隻
    煉奶 50g
    水 225g
    鹹蛋黃碎 6-8隻份量
    月餅皮
    牛油 75 g
    麵粉 110g
    吉士粉 12g
    奶粉 18g
    糖霜 36g
    蛋 20g
    雲呢拿油 少許

     

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    製法:
    奶黃餡
    1. 將牛油放溶,連同粟粉、麵粉、吉士粉及糖一齊拌勻(用廚師機會快好多)。
    2. 蛋分幾次加入拌勻,再加入煉奶及水,拌勻至不起粒。
    3. 蒸20-30分鐘後搓滑,放入雪櫃雪硬。
    4. 以攝氏170度焗香鹹蛋黃碎,加入雪硬的混合物,打勻即可。

    月餅皮
    5. 將牛油及糖混合,加入蛋和雲呢拿油後拌勻。
    6. 加入麵粉、奶粉及吉士粉拌勻(用廚師機效果會更滑),然後放入雪櫃冷凍約30分鐘。

    奶黃月餅
    7. 將月餅皮搓成圓形皮狀,包住球狀月餅餡,利用木模或膠模塑形。
    8. 焗爐以攝氏200度預熱,在月餅上塗上蛋黃液,焗約15分鐘。

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