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    新常態急智 線上學習機艙應變技能

    kaWing
    從事科技教育報導逾十年,見證香港電子學習及STEM的興起和轉變。

    疫情讓人喘不過氣,縱然如此,香港亦有很多有心人緊守各崗位,於困難的環境下為各階層協調努力,最重要是願意踏出腳步落實創新,位於香港仔區的嘉諾撒培德書院團隊正致力於此。該校在疫情期間,大膽創新推動學習機艙服務員的應急職場技能,達到三贏局面。

    嘉諾撒培德書院籌辦職業技能計劃,教學團隊其中的成員,( 左起)助理校長陳立宜、校長黃少玲和教務主任羅啟政。
    嘉諾撒培德書院籌辦職業技能計劃,教學團隊其中的成員,( 左起)助理校長陳立宜、校長黃少玲和教務主任羅啟政。

    這次活動構思來得突然,所以準備流程亦十分緊湊,僅用了約三周的工作天完成,以傳統學校的步伐而言確是非常有效率。嘉諾撒培德書院黃少玲校長向筆者憶述經過,當時正藉復課期間,疫情雖較為穩定,但從新聞得知香港有 5,300 名機艙服務員剛成失業大軍,令她感到十分震撼;而作為社會的一份子,她期望從中能提供協助,遂與教學團隊商議,定出一個以機艙服務員多項專長為藍本的學習計畫,例如以英語應對一些飛機上的禮儀。接著隨即刊登招聘,接回的履歷比預期多,達六十份左右,而部分履歷甚至已附有創意及趣味性的教案提議。

    關懷社會 共渡艱難時刻

    助理校長陳立宜解釋,出於尊重及誠意,為此有了一次網上面試,帶來更多具體方案,亦因此學校原先計劃 15 人面對面的教學,最終擴大至 25 人,並有了活動的大方向。另一方面,學生的反應亦積極,不少學生都期望能夠參與,藉此接觸此行業真正的前線工作人員,黃校長需篩選參與的學生。當一切準備就緒 ,但新一個難題亦隨之出現,香港正式宣佈全面停止面授課程。黃校長坦言,不想雙方期望落空,延期也會影響稍後的校內試,加上學校於早前有網課經驗,經與教學團隊商議後,決議如期但轉至網上進行。

    活動當日,同一時間師生合共有50人,另有操作人員及有興趣的老師10名,合共60人一起上課。
    活動當日,同一時間師生合共有50人,另有操作人員及有興趣的老師10名,合共60人一起上課。

    意外不斷幸準備充裕

    負責網絡規劃的陳助校解說,近年學校由 Wi-Fi 900 開始不斷改進,在大量科技投入的同時,確實曾遇上挫折及瓶頸,但他坦言就如 STEM 一樣,實務生活並不可能沒有障礙,但重點是落實去試及解決問題。例如網絡安全管理,多年前曾遭駭客入侵,因此該校並不會建立試用帳號應付一時,就算是來賓也會按訪客逐一登記,寧願完成後刪除帳號,確保校內資訊安全之餘,也讓每人身份明確。

    培德書院因應STEM 發展,近年一直修訂STEM 教學方案,現時運用Raspberry Pi 作教學,陳助校表示能讓學生的學習更貼近職場。
    培德書院因應STEM 發展,近年一直修訂STEM 教學方案,現時運用Raspberry Pi 作教學,陳助校表示能讓學生的學習更貼近職場。

    另一方面,他於上課前會再確認網速全速達 1Gbps ,並配置新筆記型電腦作測試,確保當日課堂流程順暢。他續說,慶幸近年的科技步伐不停改進,他們既在疫情期間因應師生安全作細緻規劃,而當日是儘量讓機艙服務員如教師般操作,他亦感謝他們的高專業水準,既準時到達,也與學校有良好溝通,達成這次高水準的活動。

    新設置的STEM空間,其中一角正籌備「DIY」櫃桶,方便學生日後能踏 上自學之路。
    新設置的STEM空間,其中一角正籌備「DIY」櫃桶,方便學生日後能踏上自學之路。

    真實職場技能吸引師生

    談過緊張的籌備,談一下令筆者有深刻印象的課程內容。原來機艙服務員提出機艙常見的兩個難題作指導,難怪師生均感興趣。其一是如何和人客溫和的「 Say No 」而保持互相尊重;另一問題是當乘客對餐單感不滿,如何能令他/ 她接受新建議。羅主任表示,題目的內容及答案甚至適合每個人學習,老師學會此能有助應對教學環境。黃校長補充,課後大家更就此作進一步討論,期望能進一步以此作為教師培訓。

    培德書院著重讓學生「落手實踐」,過往早已添置設備, 並曾交由學生操控舞台。
    培德書院著重讓學生「落手實踐」,過往早已添置設備, 並曾交由學生操控舞台。

    善用全方位學習津貼

    該校能順利推行此活動,除了是能夠細心關注社會事項、找出切合學生興趣的課題,也正好配合培德書院近年放手讓學生「落手實踐」的教學方向,以培養學生的自學精神。但聰明的讀者或會注意到,為何學校能有此資源?其實,教育局近年正推廣一個叫「全方位學習津貼」的新措施,翻查教育局官方網頁資料,此津貼應用範圍甚廣,包括課內
    及課外,這次活動經費就是由此而來。筆者祈能借用此例子,提醒學校善用津貼及科技,令學生能在安全的環境中進行有意義的學習,在新常態還要持續一段的情況下,繼續開發新的路向。

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