可口可樂博物館

可樂與香港轉變
走進博物館，就更易感受到各時代的氣氛。在這裡，可以看到香港不同年代的專屬產品，例如八十年代的搖搖，當時有各類型的比賽，也有不同外觀的搖搖予人收集；還有現在已絕版的一公升玻璃樽，讓當時家庭可以一齊飲可口可樂；最經典自然是掀蓋大抽獎，「無得甩無得裝」純靠運氣，飲完要開個蓋掩先知有無中獎。

想知道可口可樂發展歷史？這裡可以一目瞭然。	1L玻璃可口可樂樽出現時間不太長，很快被1.25L膠樽所取替。

可樂衍生文化及產品
除了在香港推出的產品外，也有可口可樂和其他地方文化結合的產品，最常見是聖誕期間，世界各地可口可樂特別版；還有各類型用可口可樂標誌的產品，舊式收音機、星球大戰機械戰士、玩具車等。一個品牌成功，除了玩樂外，還有自身的企業文化，可口可樂也將這面展示於大家眼前，除了17樓的博物館外，於5樓及7樓還有五大主題區，分別是可口可樂的歷史回顧及廠房介紹、生產多元化飲品的巿場優勢、可口可樂的創意發明及潮流區、飲料對身體的重要性及補充水分方法和綠色生活專區。 

可口可樂搖搖在80年代風靡一時。	可口可樂很早開始玩Crossover，漢堡神偷和滑嘟嘟當年都是當年的主角。

世界各地的可口可樂樽設計各有特色。	博物館有以可口可樂樽製成的擺設

申請參觀手續
香港的可口可樂博物館可免費參觀，但僅招待學校及非牟利團體，參觀者必需年滿5歲以上，每次20人才可成團。預約者需事先申請，可先致電查詢當日是否有時段適合，然後再由相關團體申報人數、所屬機構和聯絡人等資料及蓋章。全程參觀需約1小時左右，除參觀可口可樂博物館外，還會參觀生產線。

地址：沙田小瀝源源順圍17至19號
開放日期及時間：
一月至五月、九月至十二月（逢星期一至五） 9:00am至4:00pm
六月至八月（逢星期一至六） 9:00am至4:00pm
費用：全免
電話：2636 7913
電郵：inquiry@swirebev.com

親子動手製Cup Cake
正如Tammy所言，親子煮食是家庭中一個平等關係的嘗試，創造家長和孩子的全新體驗。依筆者的觀察，在親子班上，導師角色交由Tammy負責，孩子和父母因此是平等的，Tammy也會平均分配煮食過程中的工作，家長和孩子各有自主和合作的時間。通過此他們可找到入廚樂趣、增進互信和親密感。以下是一個半小時的課程示範部分內容。

STEP 0 課前預習

示範 開始煮食前，Tammy會給孩子一個填色遊戲，既可加深孩子對食物的初步認知，也開始安排分工。	親子 孩子開始填色，母親可以一邊在親子生活交流，Tammy也會講解一些育兒心得。當日她的分享是教導孩子，不妨卡通化，例如執拾玩具就是玩具要回家。

STEP 1 基本食材混合

示範 先向孩子介紹食物，包括雞蛋和糖，也讓孩子看、嗅、嚐和觸摸，視乎食物性質，提醒他們生的食物不能吃。	親子 開始製作時，多半已記清食物的種類和用途。另一方面，Tammy也會安排讓煮食變得方便和有趣，例如將適當份量的材料包裝好。

STEP 2 攪拌材料

示範 為孩子示範攪拌，這是製作Cup Cake中，也是Tammy唯一要求，父母需要自行操作的部分。	親子 工作分配上，父母負責攪拌器，孩子可負責按穩盤子，及於停頓時將食物全部撥回盤中央。

STEP 3 加入朱古力

示範 接著是牛奶、朱古力粉等混合，為了方便孩子混合，Tammy將物品用膠盒盛起。	親子 孩子們只要Shake Shake後，就可負責將食物倒入攪伴器內。

STEP 4 食材入模

示範 最後就是食材入模的部分，平均放入紙杯，完成後每個杯要”鄧”幾下。	親子 孩子幫忙將食材撥入漏斗袋，父母將袋內的食材平均放入紙杯，孩子會準確執行”鄧”的動作，而且高高興興將杯杯放到焗盤上。

STEP 5 準備裝飾物

示範 食材逐一入爐，開始教授孩子裝飾蛋糕，兼發揮創意，首先是讓士多啤梨著衫。	親子 方法很簡單，孩子可提士多啤梨浸入白色朱古力，就有著衫效果。

STEP 6 畫卡通笑臉

示範 在士多啤梨上可用黑色朱古加畫笑臉，也可直接在棍上畫圖案，就變成朱古力裝飾品。	親子 孩子繪畫的笑面偶有不完整，但他們會非常用心製作。

媽媽有Say
譚太已是第三次參與課程，她說囝囝有很多改變，所以會一再參加。她說：「我的囝囝2歲9個月，只有第一次是免費。最初會參加的原因是在家煮食的設備較少，另一方面單對單就少了與其他人的互動。上課後，就發現囝囝本身對煮食非常有興趣和專注，而且囝囝有很多改變，例如較以往更容易記得食材的中英文名稱。另外，他會自行剝蛋殼、切水果和剁食物，當然使用的是膠刀叉，但能自己處理，真的很好。最主要是囝囝非常期待上課，星期五晚就會主動提醒我星期六要上課。」

	課堂上，譚太會依導師建議，讓囝囝獨自完成很多步驟，囝囝每次完成後都高興向媽媽講解。