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    生物創科 雙軌起步

    kaWing
    kaWing
    從事科技教育報導逾十年,見證香港電子學習及STEM的興起和轉變,近期關注AI及特殊教育。

    iOS 14 手遊玩家小心! FGO ‧ Pokemon Go 建議暫緩更新

    昨日我們已報導日本及台灣地區非常受歡迎的手機遊戲 《動物森友會 口袋露營廣場》未支援 iOS 14 ,今日升級的災情持續爆發,《 Fate/Grand Order 》、《 Pokemon Go 》同樣有類似公佈之餘,台灣電動車開發商 Gogoro 更建議用家帶智慧鑰匙或 NFC 卡片以作備用。重要的是 Twitter 上有開發者提醒同行要注意是否有同類事情發生。

    結合生活地圖 Facebook x Ray-Ban 智能眼鏡明年推出

    Google 在 2014 年公佈第一代智能眼鏡後,至今有很多不同類型的智能產品相繼推出, Google 之外有著重社交趣味的 Snap Spectacles 3 、專攻運動的 Solos Smart Glasses 等。去年 Facebook 宣佈與 Ray-Ban 合作推出智能眼鏡,今日 Facebook 就向大家報告一下開發進度。

    Win 10 1093 版本預設關閉「安全地移除硬體」

    很多傳統的 Windows 使用者有一個慣性,要掹「手指」( USB 儲存裝置 )會去右下角,並按「安全地移除硬體」,但近年此舉像是慣性顯示訊息多於有需要實行,此動作到底意義嗎?

    早前於公開場合,有學生邀請記者試食水狀啫喱球,並作了連串講解,當中涉及的化學概念和環保意義,而且水球小實驗只是學習科目的裡的其中一環,最終會涉及科研。此外,該校也有其他 STEM 發展,以下為大家作介紹。

    先來閱讀以下一文,「海藻酸鈉( Sodium Alginate )是提煉自褐藻的化學物質,分子式( C6 H8 O6 Na ) n,當海藻酸鈉滴入氯化鈣中,鈣離子( Ca2+ )會取代納離子( Na+ )的角色,並且抓住海藻酸鈉分子之間的羧酸離子,使得分子間的聯結性更強,此交聯作用( Cross-linking )使分子更為固定,流動性降低固化,最終就可形成一種半透明膜。」

    食用化學製果汁水球

    右圈的文章,看了一遍,若不是專科或準備應考熟讀的學生,應該不易理解,更不用說運用或應考。不過,今次受訪靈糧堂怡文中學學生,就很清晰的作了講解及說明,並自行示範,迫不及待邀筆者試食半透明膜。原因很簡單,他們清楚明白上述的化學過程。簡單說,以上所描述的是一種食用化學效果,會產生類似外層如啫喱,內層為水的可食用水球。

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    Step 1:同學會將適當化量的「果汁」,與「海藻酸鈉」混合,變身為「海藻酸鈉果汁」。
    Step 1:同學會將適當化量的「果汁」,與「海藻酸鈉」混合,變身為「海藻酸鈉果汁」。

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    Step 2:接著用湯匙盛滿「海藻酸鈉果汁」,加入至已準備好的「乳化鈣」中,並快速反轉湯匙讓海藻酸鈉果汁脫離就可凝成「海藻酸鈣」水球。
    Step 2:接著用湯匙盛滿「海藻酸鈉果汁」,加入至已準備好的「乳化鈣」中,並快速反轉湯匙讓海藻酸鈉果汁脫離就可凝成「海藻酸鈣」水球。

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    Step 3:靜待時間越長,「海藻酸鈣」的皮會越厚,最後用食用水再沖洗表面就可食用。外層有如啫喱,內層是水狀物質。
    Step 3:靜待時間越長,「海藻酸鈣」的皮會越厚,最後用食用水再沖洗表面就可食用。外層有如啫喱,內層是水狀物質。

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    完成圖
    完成圖

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    從藻類認識水質

    帶領靈糧堂怡文中學 STEM 生態科研隊的張偉傑老師表示,實驗主要目的是讓學生理解生物與生活關係。製作化學過程源於外國的 Ooho 概念,翻查資料 Ooho 是外國的三位學生因應環保所設計的概念性發明,期望水球能取代水樽,讓運動人士無須攜帶水樽就可直接飲用水。該校的設計是沿用概念,並加入不同食用液態物,如檸檬茶及果汁等。

    此外,張老師進一步說明實驗此過程只是科研項目之一,整個計劃會涉及生態與科研。由於位處東涌,注意到沿海部分有輕微的藻類紅潮問題,目前正與科研隊學生及公開大學合作,研究鄰近的水域問題,初步期望是能藉海藻酸鈣減低藻類繁殖的可能性。當日介紹此科研題目的學生表示因應整項計劃,確實對生物及化學科更有興趣,最重要是讓很多概念和名詞,輕鬆記入腦海中,較讀書背誦更有意思及具體。

    (左至右) STEM 生態科研隊學生 LINDNER SUNNY LYNN MARGARET、趙捷朶、林政熹、黎偉程、張偉傑老師、羅偉文校長、學生周穎蕎、徐泳詩、周映彤、樊泳秀和陳美寶。
    (左至右) STEM 生態科研隊學生 LINDNER SUNNY LYNN MARGARET、趙捷朶、林政熹、黎偉程、張偉傑老師、羅偉文校長、學生周穎蕎、徐泳詩、周映彤、樊泳秀和陳美寶。


     

    除了生態科研隊外,該校有 STEM 創科隊,由楊鎮濤老師帶領,成員包括學生譚志鋒、李俊熹、劉渙昆、盧志健、黎嘉佑和方志軒。小隊裡再分為兩個部份,有同學負責動手作設計及電子儀器組裝;另一組是程式設計。

    初中課堂有教授基本的 mBot 研作,楊鎮濤老師比起單純用電腦教授,能活動的東西確實較易吸引學生。
    初中課堂有教授基本的
    mBot 研作,楊鎮濤老師比起單純用電腦教授,能活動的東西確實較易吸引學生。

    組裝智能家居

    動手作設計及電子儀器組裝需緊密協作,目前正研究家居設計概念,由組裝模型以及相關感測器,如測光、測溫和伺服摩打等,均需要自行組裝。

    動手做的機會交還給學生,不難看到學生的專注力很高,只是過往沒有機會接觸。
    動手做的機會交還給學生,不難看到學生的專注力很高,只是過往沒有機會接觸。

    深度程式設計

    另一方面,研究程式也不只限於 Arduino UNO 控制,譚志鋒同學表示現時控制方式較慢,採訪當日,正使用 ESP8266 直接輸入程式進去取代 AT Command ,如此就可以不透過 Arduino 獨立運作。

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    學生譚志鋒對Arduino很有興趣,自行找出用ESP8266取代常見的Arduino UNO期望提升速度,此舉就算是老師也此料不及。
    學生譚志鋒對Arduino很有興趣,自行找出用 ESP8266 取代常見的Arduino UNO期望提升速度,此舉就算是老師也此料不及。

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    校長談科研雙軌

    校長羅偉文表示學校鼓勵學生因應興趣發展,因此也有設立各類 STEM 小組。考慮到學生興趣及社會需求,如男生偏愛動態的機械,女生多喜愛靜態的研究,因此成立隊伍時也以雙軌並行。目前有 STEM 生態科研隊,會與公開大學會作,研究生態發展;另一方面,也有 STEM 創科隊,讓學生可接觸新科研技術,並經由參賽提升能力。此外,學校方面於初中也會有相關課程, STEM 各項小隊是讓有興趣的學生能有機會展所長。

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