日本一直面對勞動人口不足的問題，在一些偏遠地區，例如北海道就會利用無人機來搬運苗木。不過日本正值寒冬，無人機處於閒置狀態，有高級食肆就想到將這些無人機用來運送餐點到山上，以提升旅客的體驗。
引述日本共同社的報導，北海道數碼轉型推進部門和日本知名食肆 LUX TOYA 合作，利用無人機將餐點送上 733m 高的活火山有珠山，讓旅客可以一邊飽覽雪山美景，一邊享用美食。LUX TOYA 會在山腳的纜車站搭建了臨時的廚房，即場烹調豬肉、海鮮和鹿肉等菜式後，放進小型隔熱裝置的泡沫保溫箱中，再由無人機將餐點送上有珠山索道山頂站，整個運送過程只需 5-10 分鐘左右。
參加試驗的札幌市市民表示：「透過無人機配送，餐點的冷熱菜式都保持著各自的溫度，很好吃。」而北海道數碼轉型推進部門負責人黑澤敦指，北海道人口較少，勞動力不足，發展無人機配送相信會有很大的發展空間，不過目前無人機載荷量只有 30kg，而且隨著無人機服務的發展，會需要培訓更多駕駛員來勝任相關工作。